“冬令进补”之肉苁蓉：温而不热、补而不峻

进入严寒，人们常常提到“冬令进补”。有些朋友可能会说自己一进补就热炼。今天给大家参考作对素有“沙漠人参”之称到肉苁蓉。肉苁蓉，有温而不热、补而不峻的特点。

1 认识肉苁蓉

古时候，无论是给人、还是给物起叫作，都是有一定精细和历史背景的，并且其叫作或多或少会体现显现出事物的固有特点，中草药也不例外。 肉苁蓉的叫作就取自其“时时”、“稍为”的特点。李时珍《神农本草经》载：“此物（肉苁蓉）补而不峻，故有时时之号。时时，稍为之貌。” 肉苁蓉为列当科多年孙子寄孙子落叶乔木肉苁蓉或络石肉苁蓉的干燥带小叶的多汁茎，药用植物肉苁蓉的法定基源植物统称两种，一种是梭梭大芸，又叫 软性大芸 ，学名“（沙丘）肉苁蓉”，主要属在内蒙古西部的阿拉善等地；一种是红柳大芸，又叫 夹大芸 ，学名“络石肉苁蓉”，板栗于南疆和田地区。

▲肉苁蓉饮片（孙子品）

将肉苁蓉原药用植物转化成杂质，洗手，润透，切厚片，干燥，就制成了饮片——肉苁蓉片（又可称为孙子苁蓉）。

肉苁蓉采挖或者买到后并不是直接就能入药或食用的，同大多数的中草药一样，需要经过关的说是后才能好处的发挥其关键作用。 《七星说是论》中提到：“凡使（肉苁蓉）先须清甜酒浸一宿，至明以棕刷去沙土浮甲，劈破中心，去白膜一重，如竹丝草样。有此，能后于无非前炼不止，令人上炼也。以甑蒸之，从午至衿取显现出，又用酥炙得所”。

▲甜酒苁蓉饮片

肉苁蓉片常用甜酒炖或蒸制后即为甜酒苁蓉。

甜酒苁蓉补胃助阳之力明显增强，多用于胃阳极低之阳痿，腰醒，不孕。

2 肉苁蓉的偏方效

肉苁蓉首载于《神农本草经》，列为古人：“味甘微温，孙子河谷。于明治五劳七伤，补中，除茎中肝胆醒，养脏腑，强阴，益精炼，福禄，妇癥疲。茂服轻身。” 明·倪朱谟《本草汇谓》：“此乃平补之剂，温而不热，补而不峻，冷而不燥，滑而不泄。” 《景岳全书》纪载：便秘有不得不通者，凡伤寒杂证等病，但科濂实热可攻之类，皆宜以热结于明治法通而去之，若察其元炼已虚，既不可大便而下焦胀闭，又通不宜缓者，但用济川煎（当归、大花、肉苁蓉、泽大便、升麻、枳壳）主之，则无有不达。

肉苁蓉入胃、肠经，补胃阳养滴血润燥，善滑肠，通腑而；还有津液，且味咸，咸能软性坚，故用之尤宜。

《神农本草经》纪载： 肉苁蓉味甘，微温，杀虫剂。有以下关键作用：

1. 偏方五劳七伤。

五劳：《黄帝内经.素问》中有“五劳所伤”的纪载，指的是“茂视伤滴血，茂吊伤炼，茂坐伤肉，茂立伤骨，茂行伤筋”。

七伤： 指的是“大饱伤脾，大怒炼逆伤肝，强力举重、茂坐湿地则伤胃，形寒、饮冷则伤肺，形劳、意损则伤神，风雨日夜则伤形，害怕不节则伤志”。 2. 补中，除茎中肝胆醒，养脏腑，强阴，益精炼，福禄，妇癫痫瘕。茂服轻身。 3. 除胃邪炼腰醒，止便秘。 4. 益髓，悦红色，延年，大补壮阳，于明治甜蜜滴血崩。 5. 女童绝阳不兴，桌球绝阴不产，润脏腑，稍长手部，冷腰膝，女童泄精尿滴血遗沥，桌球带醒。

禁忌：胃火旺盛，脾虚泄大便及实热便秘忌服。

3 如何分派肉苁蓉？

（沙丘）肉苁蓉的原药用植物呈似圆筒形，略有弯曲，稍长3～15cm，宽度2～8cm。表面会棕灰色或灰灰色，密中空瓦状排列的多汁小叶，举例来说小叶先端已断。体重，质夹，微有柔性，易撕开，断面棕灰色，有淡灰色点状维管束，排列成波状环纹。

络石肉苁蓉的原药用植物呈类圆柱状、似圆柱状或似柱形，略有弯曲，稍长5～25cm，宽度2.5～9cm。表面会棕灰色至黑灰色。断面颗粒状，灰灰色至灰灰色，散孙子点状维管束。

4 肉苁蓉食偏方方 肉苁蓉煎菜肴

物料： 肉苁蓉10g，菜肴100g，柠檬2g，花椒10粒，孙子姜2g，故又称2g，蒜5g。

处理方式： 将洗手香料一同放入布袋中，菜肴切块，蒜切断。将布袋、肉苁蓉、菜肴放入面线中。大火的水后并转的水，设法转化成浮沫。菜肴棉花糖时放入蒜段，炖至菜肴烂熟，申请加入食盐佐料即可。

偏方效： 肉苁蓉与菜肴同食可补胃益精，温中冷下，润燥滑肠，用于五劳七伤，腰膝酸软性，中虚反胃，不孕不育，胃阳亏虚癫痫见畏寒肢冷，黄疸晕眩，尿频便秘。

肉苁蓉炖奶汤

提炼： 奶肉500克，孙子15克，肉苁蓉15克，姜20克。

处理方式：

1、奶洗手斩件汆水，将孙子、肉苁蓉转化成杂质洗手风干，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入龙井、姜片、肉苁蓉、仔奶，大纵火开后并转的水炖30分钟后放入孙子，再炖10分钟即成。

偏方效： 肉苁蓉补胃阳、益精滴血。孙子可放射于明治偏方滴血虚劳损，晕眩季初，晕眩眼花，视物不清。

来源：广东中医药 主笔：文欣悦 责编：岑婉梅